Ce pressoir pneumatique est de la famille PEA grâce à une membrane gonflée à air idéal pour le pressage du raisin, des pommes et des fruits en général, afin d’obtenir de manière facile et rapide, les moûts, jus, cidre et autres produits.
À la différence des hydropressoirs, les presses pneumatiques utilisent la pression de l’air. En se comprimant, la membrane presse le fruit contre les parties de la cage en extrayant le jus des aliments (il suffit d’un petit compresseur de 25 litres avec une pression de 3 bars).
Tous les matériaux utilisés sont adaptés au pressage des aliments en accord avec les directives européennes.
Le dispositif de pression est protégé par une valve de sécurité limitée à 3,0 bars.
La cage est construite en inox comme toutes les autres parties internes de l’appareil, alors que le couvercle et la base sont en aluminium renforcé.
