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Dans cette catégorie, nous proposons les pétrins à spirale à tête basculante de 12 à 20KG de pâte. Il s'agit d'une machine particulièrement adaptée pour la restauration professionnelle, pour les rôtisseries, les pizzerias et pour n'importe quelle entreprise qui aurait besoin de pétrir une bonne quantité de pâte à la fois.
La forme particulière de la spirale unie à la cuve rotative permet d'obtenir en peu de temps des pâtes parfaitement mélangées. Ces pétrins à tête basculante arrivent à préparer n'importe quel type de pâte avec des résultats excellents.
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