Le pressoir hydraulique Baesso pour la vinification se présente comme l'une des solutions les plus innovantes dans le secteur vinicole actuel, il est conçu pour maximiser l'extraction du moût.
Ce pressoir optimise l'utilisation des peaux et des grappes de raisin, assure la préservation des nutriments fondamentaux et le maintient de la saveur authentique du fruit. Grâce à son design ergonomique, il garantit une utilisation intuitive pour l'usager et réduit la nécessité d'appliquer des pressions excessives.
Sa structure solide en acier émaillé de premier niveau promet non seulement résistance et longue durée, mais aussi un fonctionnement fluide. Le système hydraulique avancé, caractérisé par un vérin en fonte classe ce pressoir à un haut niveau en termes d'efficacité.
Le mécanisme est basé sur une pompe manuelle qui canalise un fluide (huile hydraulique) à travers des cylindres spécifiques. Avec la pression, le fluide active un piston. Cette unité est complétée par un manomètre précis avec une soupape intégrée.
Avec une capacité remarquable de 127 L garantie par la cage en bois de hêtre, le pressoir est conçu afin de gérer de grands volumes de raisin de manière efficace pour satisfaire les exigences de ceux qui visent un grand rendement.
La construction précise se retrouve dans la maniabilité : les différentes parties sont faciles à nettoyer et à conserver.
