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Pétrin à spirale Famag Grilletta IM 5 avec moteur électrique - 5 KG à 10 vitesses

Questions & Réponses (38)
ID: K500630

EAN: 8051764070114

MPN: IM5/230/10V

9,9/10
SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale Famag Grilletta IM 5 avec moteur électrique - 5 KG à 10 vitesses
+4000 vendus
Accessoires offerts
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Capacité de pâte
5 Kg
Contenance cuve
7 litres
Vitesses
10
Hydratation maximale
75 %
Pâtes intermédiaires
Pâtes dûres
Production minimale de pâte
0.3 Kg
Activation
monophasé 230V
Puissance nominale
0.5 HP
Type de moteur
électrique à induction
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Compacts de table
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
3 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
IM 5/230 10 Velocità
Matériau du châssis:
acier émaillé
Typologie :
Compacte
Pâtes intermédiaires:
Pâtes dûres:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
5 Kg
Hydratation maximale:
75 %
Vitesses:
10
Contenance cuve:
7 litres
Diamètre cuve:
24 cm
Hauteur cuve:
19 cm
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
3 Kg
Quantité d'’eau:
2 l
Rendement horaire:
18 kg/h
Production minimale de pâte:
0.3 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
80 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
240 rpm
Cuve - tours minute (min):
10 rpm
Cuve - tours minute (max):
30 rpm
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
3 années
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.5 HP
Puissance nominale (w):
370 W
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne + courroie
Données de coupe
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Recommandé pour:
Gressins
Recommandé pour:
Piadina
Recommandé pour:
Taralli
Recommandé pour:
Biscuits
Recommandé pour:
Pâtes aux œufs
Recommandé pour:
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Minuterie électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit [cm] (L x l x H):
45x25x34 cm
Poids net:
25 kg
Emballage:
sur palette
Dimensions de l'emballage [cm] (L x l x H):
45x25x44 cm
Poids emballage compris:
28 kg
Temps de montage:
prêt à l'emploi
En stock
312 produits en Stock
Livraison gratuite*
Livraison à domicile prévue : du 03/01/2025 au 09/01/2025
€ 772,84
Tva comprise

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Description

Pétrin à spirale Famag Grilletta à 10 vitesses Famag IM5 10V

Le pétrin à spirale Grilletta est l’une des plus petites machines de comptoir à 10 vitesses disponible sur le marché.

Malgré les dimensions réduites, c’est un appareil puissant et efficace avec de faibles consommations et peu de bruit. Idéal pour travailler tout type de pâte, surtout les plus souples comme pains, pizzas, pâtisseries, galettes, etc…

La cuisine est sa place idéale, même il est indiqué aussi pour les petits pétrissages du milieu professionnel.

Avec ses dix vitesses il sera possible d'effectuer des pâtes professionnelles avec une grande facilité.

La vitesse plus basse est similaire à celle des modèles standards monovitesses. Le variateur permet vraisemblablement d'accélérer la rotation de la spirale et la cuve à une vitesse plus haute afin de travailler les pâtes qui soient pas excessivement dures.

Produit entièrement fabriqué en Italie, garantie de fiabilité de la qualité des matériaux utilisés pour sa construction.

Il est disponible dans une vaste gamme de couleurs différentes qui vous permettra de bien l’assortir à votre cuisine.

CAPACITÉ DE PÉTRISSAGE: 0.5 kg à 3 kg de farine sèche (sans eau).

_________________________________________________________________________________________________________________________________________

ATTENTION :

La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.

Caractéristiques principales

Le IM5 10V est un pétrin à spirale à tête fixe, et à 10 vitesses facilement sélectionnable grâce au potentiomètre sur la partie supérieure de la machine.

La première vitesse est utilisée pour ramasser au mieux la farine dans le pétrin et aider le réseau glutineux à se former. La seconde favorise le séchage de la pâte et accélérer le travail.

La structure du pétrin à spirale est réalisée en acier très épais afin d’éliminer les vibrations pendant le travail, alors que la transmission est constituée par une chaîne et 2 courroies en polyuréthane à haute résistance, efficace et durable.

Dans ce nouveau modèle de pétrin à spirale professionnel Famag Grilletta a été incorporé un axe central entièrement en acier inox pour bloquer la pâte.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable :

  • La cuve
  • La spirale
  • La grille de sécurité
  • La tige centrale de blocage de la pâte

La grille de protection en inox relevable.

La forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte.

Peinture avec poudres epoxy à usage alimentaire

Caractéristiques techniques

  • Capacité: 5 KG
  • Nombre de vitesses: 10
  • Farine: 3 kg
  • Eau: 2 L
  • Cuve 240x160 mm
  • Production par heure: 18 kg/h
  • Production minimale de pâte: 0,3 kg
  • Puissance du moteur: 0.5 CV
  • Installation électrique à basse tension 24 V
  • Installation de sécurité selon les normes CE
  • Micro-interrupteur de sécurité CE
  • Tension d’alimentation : 230V - 50 Hz
  • Certification "CE"
  • Poids : 23 kg
  • Dimensions : 45 x 25 x 34 cm
  • Dimensions de la cuve : 240 x 190 mm
  • Câble schuko
Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

Offert et en équipement

Le pétrin est expédié dans son emballage d'origine, complété de notice d'utilisation.

Offert et inclus dans l'emballage: un Tablier de marque Famag

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