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Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre externe - 9712 NF - Fabriquée en Italie

Industriel
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ID: K604626

EAN: 8013152971212

MPN: 9712NF

Reber
Catalogue Reber
7,8/10
SAV & Pièces de rechange
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Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre externe - 9712 NF - Fabriquée en Italie
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Accessoires offerts
Planche à découper en bois massifPlanche à découper en bois massif
Offert : 2 rouleaux de 20x600!Offert : 2 rouleaux de 20x600!
Matériau du châssis
acier inox
Largeur max des sacs
55 cm
Cycle Manuel
✔
Cycle Automatique
✔
Puissance nominale
355 W
Débit de la pompe
40 L/min.
Filtre liquides extérieur
oui
Manomètre de vide
oui
Temps de soudure réglable
oui
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
9712 NF
Matériau du châssis:
acier inox
Typologies:
aspiration externe
Cycle:
Manuel + Automatique
Largeur barre de soudure:
58 cm
Largeur sacs utilisables:
cm 50-45-40-35-30-25-20-15
Largeur max des sacs:
55 cm
Fonction automatique:
oui
Temps de soudure réglable:
oui
Fonction aliments secs/humides:
non
Fonction aliments souples/durs:
non
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Puissance nominale:
355 W
Alimentation:
électrique 220 V
Données techniques de la pompe
Débit de la pompe:
40 L/min.
Puissance nominale:
355 W
Équipement
Double barre de soudure:
non
Couvercle automatique:
non
Filtre liquides extérieur:
oui
Manomètre de vide:
oui
Écran LCD:
non
Accessoires de série et gratuits
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit [cm] (L x l x H):
76x27x13 cm
Poids net:
12 kg
Emballage:
carton d'origine
Dimensions de l'emballage [cm] (L x l x H):
76x22x30 cm
Poids emballage compris:
13 kg
Temps de montage:
prêt à l'emploi
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Description

Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre - 9712 NF

Cette machine de mise sous vide Reber serie PROFESSIONAL 55 avec filtre (9712 NF) est une machine professionnelle à fonctionnement automatique avec possibilité d'utilisation manuelle, au design classique et pratique dont la structure totalement en acier INOX garantit une hygiène optimale et une grande solidité.

La machine est de niveau professionnelle grâce à sa capacité de fonctionnement en continu sans faire de pauses nécessaires au refroidissement, en plus de la présence d'un vacuomètre professionnel et la possibilité de programmer la soudure par le biais d'un comode potentiomètre, ainsi que d'un filtre externe de protection pour liquides ou poussières.

Extrêmement simple d’utilisation grâce aux commandes simplifiées et intuitives, pour:

  • Le processus de vide complètement automatique qui s'active d'une simple pression sur le bouton prévu
  • Souder les sacs sans le vide en mode manuel
  • Interrompre le processus pour effectuer un vide partiel (indiqué pour les aliments plus friables)
  • gérer la soudure avec un comode potentiomètre

Caractéristiques

  • Longueur barre: 58 cm
  • Moteur d'aspiration puissant
  • Pompe bicylindrique avec économie d'énergie
  • Aspiration: 40 litres/min
  • Valeur max de vide atteint: 900 mbars
  • Filtre externe de protection

La machine sous vide est totalement fabriquée en Italie, ce qui lui garantit une bonne manufacture et qualité dans le choix des matériaux.

ATTENTION: Cette machine sous vide (comme toutes les machines sous vide à aspiration externe), n’est pas adaptée pour l’aspiration de produits dont la consistance est liquide ou farineuse. Si vous souhaitez utiliser ce type d’aliments, il est nécessaire de vous orienter directement vers les machines sous vide à cloche. 

Fonctionne exclusivement avec des sachets gaufrés. 

Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre externe - 9712 NF - Fabriquée en Italie
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Caractéristiques principales

Avec son système innovant d'économie d'énergie la machine sous vide permet un fonctionnement continu sans nécessiter de pauses pour se refroidir.

La machine sous-vide est dotée de filtre externe de protection qui permet la confection de produits avec un degré d'humidité moyen et la présence de miettes ou poussières qui pourraient être aspirées. Ceci évite que les liquides et corps étrangers entrent dans le circuit interne et endommagent la machine. Les liquides ainsi que les corps étrangers s'arrêtent au niveau de la calotte du filtre et il suffit de le dévisser à la main pour le nettoyer.

La machine est dotée de vacuomètre avec trois différentes colorations pour indiquer le niveau du vide. La couleur jaune indique que la machine a débuté à peine son fonctionnement et la quantité d'air dans le circuit est encore élevée. Avec la couleur verte le niveau de vide est déjà suffisant pour une conservation correcte des aliments pendant une période de temps plutôt brève, spécifiquement lorsque l'aiguille se trouve entre les deux lignes noires. Lorsque l'aiguille est sur la couleur rouge le maximum du niveau de vide est atteint.

Le potentiomètre règle la puissance de soudure.

Pour les sachets offerts, et en général pour tous les sacs de type gaufrés de 95 à 115 microns d'épaisseur, le potentiomètre, doit être utilisé comme il suit:

1- Lors des premières deux soudures placer le potentiomètre sur la couleur ORANGE.
2- Troisième et quatrième soudure: réduire la puissance d'un secteur sur la couleur JAUNE
3- De la cinquième soudure en continu réduire la puissance d'un secteur sur la couleur VERTE
4- Pour les utilisations prolongées la puissance de soudure peut être réduite ultérieurement JUSQU'À QUASIMENT zéro pour éviter des problèmes de pré-soudure des sachets
5- L’utilisation du potentiomètre SUR LA COULEUR rouge est conseillée uniquement pour les sachets aux épaisseurs élevées, une telle utilisation réduit la possibilité d'utilisation de la machine en continu à 1 cycle toutes les 10 minutes.

Les temps de soudures meilleurs peuvent varier par rapport au type de sachet utilisé; nous vous conseillons d'exécuter quelques essais en vérifiant le résultat. La réduction de la puissance de soudure permettra d'accélérer la durée du cycle et permettra de travailler plus longtemps sans que les protecteurs thermiques entrent en fonction.

Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre externe - 9712 NF - Fabriquée en Italie
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Caractéristique générales

La machine sous vide est dotée d'une barre de soudure de 58 cm qui permet d'effectuer un scellé particulièrement résistant et très hermétique.

La machine peut effectuer le vide avec des sacs allant jusqu’à 50 cm de largeur.

Compris dans la confection l'accessoire pour procéder au vide dans les récipients adaptés.

DÉTAILS TECHNIQUES

  • Alimentation : 220/240V 50Hz
  • Puissance [W]: 355
  • Puissance d'aspiration [bar]: 0.90
  • Maximum de largeur du sac [mm]: 550
  • Vacuomètre professionnel
  • Potentiomètre
  • Poids de l'appareil [Kg]: 12
  • Dimensions du produit LxPxh [cm]: 76x27x13

Le fonctionnement de ce produit est extrêmement simple.

  • Mettre la nourriture dans le sac en s’assurant de laisser au moins 10 cm entre la nourriture et l’extrémité du sac
  • S’assurer que la partie à sceller soit parfaitement propre
  • Fermer la barre en appuyant fermement vers le bas la poignée jusqu’à blocage du sac
  • Grâce aux boutons de commandes présents il sera possible de choisir le fonctionnement automatique ou manuel selon les exigences

Il est possible d'effectuer un vide partiel en interrompant le procédé de vide et de soudure manuellement.

Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre externe - 9712 NF - Fabriquée en Italie
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Equipement de série & Offert

OFFERT sacs et rouleaux sous-vide

Offerts:

Nr. 2 rouleaux sous-vide cm 20x600 gaufrés pour aliments

Machine sous vide Reber PROFESSIONAL 55 avec filtre externe - 9712 NF - Fabriquée en Italie
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Planche à découper 25x15x1.5 OFFERTE

Une planche à découper pratique et robuste en bois de hêtre est offerte. Elle est personnalisée avec le logo AgriEuro gravé au laser.

Parfaite pour découper n'importe quel type d'aliment et facile à nettoyer.

Dimensions : 25x15x1.5 cm

Poids : 390g

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Accessoires offerts et de série

  • Emballage d'origine
  • 1 manuel d'instructions
  • 1 20 Sachets 20x30 cm
  • 1 Adaptateur pour bocaux sous vide
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Avis & Évaluations
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C'est pourquoi les données, les descriptions et les images fournis sont indicatifs et non contraignants. *Envoi gratuit pour les machines, nous appliquons des frais de port pour pièces et accessoires.