Machine sous vide à cloche BesserVacuum FUSION 52 :
Le plus grand modèle Fusion produit par la marque Besser Vacuum, il garantit les meilleures performances de sa catégorie.
La chambre à vide de grande taille (53x53x23 cm) est en mesure d'utiliser différents types de sachets d'une largeur maximale de 50 cm.
Une machine conçue et recommandée pour une utilisation intensive dans le secteur de la restauration professionnelle.
Capable d'aspirer l’air des bocaux, des plateaux et des récipients.
Idéale pour divers secteurs d'application, elle se caractérise par l’excellente qualité de construction, pour les composants 100% Made in Italy et par ses hautes performances.
D'excellente fabrication, elle est produite avec des matériaux de la plus haute qualité en mesure de rivaliser avec les machines au sommet de la catégorie.
Elle est en mesure de garantir de très hautes performances aux petites et moyennes entreprises.
Les commandes sont simples et intuitives, très faciles à contrôler grâce aux 2 écrans et au vacuomètre analogique.
Entièrement en acier inoxydable, elle est équipée d'une cuve arrondie sans soudures internes, d'une cloche en plexiglas antichoc épaisse et d'une barre de soudure amovible.
Les matériaux avec lesquels la machine sous-vide est fabriquée la rendent facile à nettoyer et très durable. Elle est équipée d'un carter ouvrant à 90 degrés, elle est conçue pour faciliter la manutention, le changement d'huile de la pompe à vide et l'entretien.
