Linea VZ Amalfi - Four à bois encastrable avec chambre de 107 cm - Capacité de cuisson 5 pizzas

Le four à bois Linea VZ Amalfi est un excellent choix pour ceux qui souhaitent un four préfabriqué robuste et fonctionnel. Fabriqué en pierre réfractaire et en ciment fondu, ce four garantit une durabilité et des performances élevées.

Le four Linea VZ Amalfi est idéal pour cuire jusqu'à cinq pizzas en même temps, grâce à sa grande capacité de cuisson et à sa grande surface de cuisson.

Avantages du four à bois Linea VZ Amalfi :

• Construction robuste : réalisé en ciment fondu pour une longue durée de vie.
• Grande capacité de cuisson : parfait pour les familles nombreuses ou les événements.
• Dimensions généreuses : offre un grand espace intérieur pour diverses préparations culinaires.

Le four préfabriqué Linea VZ Amalfi se distingue par sa facilité d'installation et l'efficacité de la distribution de la chaleur.

La section circulaire de l'ouverture d'évacuation assure une gestion optimale de la fumée, ce qui permet de garder l'environnement propre et exempt d'odeurs.

Grâce à sa construction en pierre réfractaire et en ciment fondu, le four à bois Linea VZ Amalfi garantit stabilité et résistance aux intempéries, ce qui le rend idéal pour une utilisation en extérieur.

Les dimensions et le poids du four le destinent à des installations stables et permanentes, tandis que sa grande bouche facilite l'introduction et le retrait des pizzas et autres aliments.

En résumé, ce four est un excellent choix pour ceux qui recherchent un four de haute qualité, capable de cuire de nombreuses pizzas en une seule fois, avec une construction solide et durable.

Le four à bois Linea VZ Amalfi est un four préfabriqué robuste et fonctionnel, conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande durabilité. Fabriqué en ciment fondu, ce four est idéal pour ceux qui recherchent un produit durable et facile à installer.

• Dimensions du four : L 119 x P 154 x H 60,5 cm
• Poids : 596 kg
• Plan de cuisson : Ø 107 cm
• Ouverture d'évacuation des fumées de section circulaire : Ø 25 cm
• Hauteur intérieure : 47,5 cm
• Dimensions de l’entrée : 51 x 30 cm
• Capacité de cuisson : jusqu'à 5 pizzas de Ø 30 cm
• Dimensions d'emballage : L 80 x P 120 x H 125 cm

Le four à bois Linea VZ Amalfi est entièrement construit en ciment fondu et en pierre réfractaire, ce qui garantit une structure solide et résistante aux intempéries. Ce matériau est connu pour sa capacité à retenir la chaleur, ce qui garantit une cuisson homogène et régulière.

• Durabilité : résistance aux chocs et à l'usure.
• Isolation thermique : conserve la chaleur pendant longtemps.
• Résistance aux intempéries : idéal pour une utilisation en extérieur.

Le four a des dimensions généreuses, avec une largeur de 119 cm, une profondeur de 154 cm et une hauteur de 60,5 cm. Le plan de cuisson a un diamètre de 107 cm, cela permet de cuire jusqu'à cinq pizzas de 30 cm en même temps.

• Meilleure évacuation des fumées : évite les accumulations indésirables.
• Efficacité de la combustion : optimise la consommation de bois.
• Environnement de travail propre : réduction des fumées et des odeurs.

Le four à bois Linea VZ Amalfi est la solution idéale pour ceux qui recherchent un four de haute qualité capable de cuire plusieurs pizzas à la fois, avec une construction solide et durable.

Le four à bois Linea VZ Amalfi est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. La coupole du four est l'un des éléments fondamentaux qui déterminent l'efficacité et la qualité de la cuisson.

Le dôme est constitué de pierres concassées réfractaires et d'un pourcentage de ciment coulé à haute teneur en alumine, un matériau connu pour sa capacité à résister à des températures élevées.

Cette caractéristique est essentielle pour un four à bois, car elle permet de maintenir une température constante et uniforme dans la chambre de cuisson, assurant ainsi une cuisson optimale des pizzas, du pain et d'autres aliments.

• Résistance aux températures élevées : La composition à haute teneur en alumine permet au dôme de résister à des températures supérieures à 350°C. Cela permet au four de cuire les aliments rapidement et uniformément, en conservant les saveurs et les textures intactes.

• Béton fondu : L'une des caractéristiques des fours professionnels de la ligne VZ est l'ajout d'un pourcentage de ciment fondu au mélange du dôme. Cette composition rend la structure encore plus résistante aux chocs thermiques, ce qui garantit que le four conserve son intégrité même après de nombreux cycles de chauffage et de refroidissement.

• Durabilité et longévité : Grâce à la combinaison de pierre concassée réfractaire et de ciment fondu, le dôme du four Amalfi est extrêmement durable. Ce matériau est conçu pour résister à l'usure et à la détérioration au fil du temps, ce qui permet au four de conserver ses excellentes performances pendant de nombreuses années.