La pierre réfractaire 32x32 cm de G3 Ferrari est un accessoire idéal pour obtenir une cuisson de pizza digne d'une pizzeria. Fabriquée avec un matériau de haute qualité, elle assure une distribution uniforme de la chaleur, permettant à la pizza de cuire rapidement et de manière homogène.
Cette pierre est particulièrement recommandée pour ceux qui souhaitent une base croustillante et bien cuite. Sa dimension de 32x32 cm la rend parfaite pour les fours de taille compacte, comme le Pronto Pizza 2 Minuti. Son utilisation est facilitée par la possibilité de l'enlever facilement pour le nettoyage.
La pierre réfractaire 32x32 cm de G3 Ferrari est idéale pour cuire une large gamme de types de pizzas, tels que :
- Pizza maison : la pâte préparée à la main cuit uniformément, obtenant une base croustillante et bien dorée.
- Pizza napolitaine : avec son bord épais et moelleux, elle cuit à la perfection, conservant un équilibre idéal entre croustillance et tendreté.
- Pizza fine : la pierre est parfaite pour les pizzas fines qui nécessitent une cuisson rapide et homogène.
- Pizza en plaque : la pierre permet également de cuire des pizzas de plus grande taille, assurant une excellente répartition de la chaleur et une cuisson homogène.
- Pizza surgelée : la pierre réfractaire est idéale pour cuire les pizzas surgelées, offrant une croustillance et une cuisson similaires à celles d'une pizza fraîchement préparée, sans altérer sa qualité.
