Effeuno Easy Pizza PRO P134HA - Four électrique à pizza - Pierre Effeuno

Le four électrique pour pizza Effeuno Easy Pizza PRO P134HA est la solution parfaite pour ceux qui veulent obtenir des pizzas parfaitement cuites, avec une cuisson rapide et uniforme.
Grâce à la température maximale de 509°C, ce four peut atteindre des températures très élevées, essentielles pour obtenir une croûte croustillante et une cuisson idéale en peu de temps.
La chambre de cuisson a une hauteur de 16,8 cm, ce qui permet de cuire des pizzas plus épaisses sans compromettre la qualité de la cuisson.

Avec des dimensions internes de 35x40x16,8 cm, le four est conçu pour cuire des pizzas jusqu'à 34 cm de diamètre.

Une des caractéristiques les plus innovantes du P134HA est la fonction BOOST, qui permet d'augmenter la puissance à 100% pendant un maximum de 60 secondes.
Pendant ce court intervalle de temps, le four atteint le pic maximal de puissance, garantissant une croûte dorée et une cuisson uniforme. De plus, l'affichage numérique permet de surveiller la température, pour un contrôle optimal pendant le processus de cuisson.

Le four est équipé d'une pierre Effeuno, une combinaison de pierre réfractaire et de biscotto, qui assure une distribution uniforme de la chaleur, idéale pour obtenir une base de pizza parfaitement croustillante. La pierre a des dimensions de 39,5x34,5x2,5 cm et pèse 6 kg, garantissant une qualité de cuisson supérieure. Les thermocouples électroniques, en outre, assurent une détection précise de la température, améliorant la gestion de la cuisson par rapport aux thermostats traditionnels.

Avec une puissance totale de 3,2 kW, le four garantit des performances élevées et une consommation énergétique optimisée.
Le triple vitrage de la porte offre une plus grande résistance à la chaleur et une meilleure visibilité pendant la cuisson. Le design élégant et fonctionnel du four, Fabriqué en Italie, est synonyme de qualité et de fiabilité.

Caractéristiques principales du Four Effeuno Easy Pizza PRO P134HA :

• Température maximale de 509°C, qui assure une cuisson rapide et uniforme.
• Fonction BOOST pour une augmentation de puissance de 60 secondes, idéale pour obtenir une croûte parfaite.
• Affichage numérique pour surveiller la température en temps réel et optimiser la gestion de la cuisson.
• Pierre Effeuno (39,5x34,5x2,5 cm) qui garantit une distribution uniforme de la chaleur et une base croustillante.
• Thermocouples électroniques pour une détection précise de la température et une plus grande fiabilité.
• Puissance totale de 3,2 kW, pour des performances élevées et une consommation énergétique optimisée.
• Porte en triple vitrage, qui offre une meilleure visibilité et une plus grande résistance à la chaleur.
• Fabriqué en Italie, synonyme de qualité et de fiabilité.
• Adapté pour cuisiner des pizzas jusqu'à 34 cm de diamètre, idéal pour un usage domestique ou professionnel.

Température et puissance :

• Température maximale atteignable : 509°C, l'une des plus élevées dans sa catégorie, essentielle pour obtenir une cuisson rapide et uniforme de la pizza.
• Puissance totale : 3,2 kW, permettant au four de chauffer rapidement et de maintenir une température constante tout au long de la cuisson.
• Fonction BOOST : augmente temporairement la puissance du four à 100% pendant une période de 60 secondes, optimisant la cuisson de la pizza avec une croûte croustillante et bien dorée.

Contrôle numérique et affichage :

• Affichage numérique : permet de surveiller en temps réel la température du four, offrant un contrôle précis pendant le processus de cuisson.
• Réglage de la température : l'affichage permet de régler facilement la température souhaitée, adaptant la cuisson en fonction du type de pizza ou de la préférence personnelle.
• Thermocouples électroniques : assurent une détection précise et fiable de la température, éliminant les erreurs communes des thermostats traditionnels et améliorant la durée de vie et la sécurité du four.

Pierre Effeuno :

• Matériau de la pierre : un mélange de pierre réfractaire et biscotto, combinant les propriétés des deux pierres pour une cuisson optimale de la pizza. La pierre a une dimension de 39,5x34,5x2,5 cm et un poids de 6 kg, assurant une distribution uniforme de la chaleur et une base croustillante.
• Avantages de la pierre Effeuno : la combinaison de ces matériaux permet une meilleure conservation de la chaleur, optimisant la cuisson en temps réduit et améliorant la qualité du résultat final.

Structure et design :

• Dimensions internes : 35x40x16,8 cm, adaptées pour cuire des pizzas d'un diamètre maximal de 34 cm.
• La porte est en triple vitrage.
• Matériaux de construction : Le four est construit en acier inoxydable, un matériau résistant et durable.
• Adapté pour une utilisation intérieure et extérieure (avec les précautions nécessaires) : grâce à sa structure robuste et à son design compact, le four est polyvalent et peut être utilisé dans différents environnements, à la fois domestiques et professionnels.
• Lumière intérieure : le four est équipé d'une lumière centrale située à l'arrière. Ce type d'éclairage permet une vision claire de la pizza pendant la cuisson, évitant les ombres qui pourraient survenir avec l'éclairage latéral traditionnel. La lumière facilite le suivi du processus de cuisson et aide à atteindre des résultats parfaits.

Le fours électriques Effeuno sont équipés de systèmes de sécurité avancés qui garantissent non seulement de hautes performances, mais aussi un fonctionnement sûr et fiable dans le temps.
Parmi les caractéristiques qui assurent la fiabilité du four, le klixon à 175°C et les thermocouples électroniques se démarquent, deux composants essentiels qui protègent le four et améliorent la qualité de la cuisson.

Le klixon à 175°C est un dispositif de sécurité thermique qui intervient automatiquement en cas de surchauffe anormale du four.
Si la température interne du four dépasse 175°C, le klixon désactive l'élément chauffant, prévenant les dommages au système électrique et réduisant le risque de dysfonctionnements. Ce système de sécurité est conçu pour protéger les composants internes et garantir que le four fonctionne correctement, en évitant des températures dangereuses qui pourraient compromettre sa durée de vie.

• Fonction de sécurité : le klixon est conçu pour couper l'alimentation électrique lorsque la température dépasse 175°C, évitant la surchauffe.
• Protection des composants : prévient les dommages aux parties internes, telles que les circuits électriques, qui pourraient être endommagés par une chaleur excessive.

La température de déclenchement du klixon à 175°C n'est en aucun cas liée à la température de cuisson du four, qui peut atteindre jusqu'à 509°C; le klixon intervient exclusivement pour protéger le système d'un éventuel surchauffe anormale et non pendant le processus normal de cuisson.

Les thermocouples électroniques sont une autre innovation qui améliore la précision du four. Par rapport aux thermostats mécaniques traditionnels, les thermocouples électroniques sont capables de détecter la température avec une marge d'erreur minimale, assurant une cuisson plus précise.

• plus grande résistance à l'usure par rapport aux thermostats traditionnels.
• Détection précise de la température : les thermocouples électroniques fournissent une mesure plus précise de la température interne du four, assurant que la température affichée sur le display corresponde à la température réelle.