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Celme BETA 275 - Trancheuse avec lame en acier 275 mm

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ID: K607576

EAN: 8011844250102

MPN: 90750103

8,3/10
SAV & Pièces de rechange
Celme BETA 275 - Trancheuse avec lame en acier 275 mm
Accessoires offerts
Housse de protection trancheuseHousse de protection trancheuse
Pince en acier inox pour tranches de jambonPince en acier inox pour tranches de jambon
Dégraissant désinfectant 750 ml pour trancheusesDégraissant désinfectant 750 ml pour trancheuses
Flacon d'huile lubrifiante pour trancheusesFlacon d'huile lubrifiante pour trancheuses
Certifications
CE domestique
Diamètre lame de coupe
275 mm
Matériau de la lame de coupe
acier trempé
Plateau couvre-lame amovible par poignée de déplacement
oui
Matériau du couvre-lame
aluminium galvanisé
Matériau de la voile
aluminium anodisé
Matériau du chariot
aluminium
Affûteur
oui - amovible
Activation
électrique 230 V
Puissance nominale (W)
180 W
Type de transmission
à courroie
Matériau de la base
aluminium vernis
Conseillée pour:
Charcuteries tendres
Conseillée pour:
Charcuteries affinées
Conseillée pour:
Viandes
Conseillée pour:
Pain de mie
Conseillée pour:
Fromages semi-affinés
Conseillée pour:
Légumes
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
BETA 275
Trancheuse à gravité:
Certifications:
CE domestique
Matériau de la lame de coupe:
acier trempé
Diamètre lame de coupe:
275 mm
Conseillée pour::
Charcuteries tendres
Conseillée pour::
Charcuteries affinées
Conseillée pour::
Viandes
Conseillée pour::
Pain de mie
Conseillée pour::
Fromages semi-affinés
Conseillée pour::
Légumes
Matériau de la voile:
aluminium anodisé
Matériau du couvre-lame :
aluminium galvanisé
Matériau de la base:
aluminium vernis
Activation:
électrique 230 V
Design optimisé anti-salissure:
oui
Couleur:
Silver
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique monophasé
Puissance nominale (W):
180 W
Alimentation:
électrique 220 V
Couplage moteur/lame:
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
à courroie
Données de coupe
Plateau couvre-lame amovible par poignée de déplacement:
oui
Hauteur de coupe:
170 mm
Largeur de coupe:
215 mm
Épaisseur maximale de coupe:
16 mm
Dimension plateau:
220 x 220 mm
Matériau du chariot:
aluminium
Chariot amovible par poignée de déplacement:
oui
Course du chariot:
250 mm
Matériau du plateau du chariot:
aluminium
Équipement
Affûteur:
oui - amovible
Accessoires de série et gratuits
Flacon d'huile:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions du produit [cm] (L x l x H):
53x41x37 cm
Poids net:
14.7 kg
Emballage:
carton d'origine
Dimensions de l'emballage [cm] (L x l x H):
57x49x39,5 cm
Poids emballage compris:
15.7 kg
Temps de montage:
prêt à l'emploi
En stock
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Description

Trancheuse CELME ALFA 275

La trancheuse Celme BETA 275 se distingue par son design compact qui s'intègre parfaitement dans n’importe quelle cuisine, qu'il s'agisse d'un environnement professionnel ou domestique.

Conçue pour allier longévité et maniabilité, cette trancheuse est fabriquée en aluminium moulé sous pression peint et bénéficie d'un traitement MAT conforme aux normes alimentaires Moca. Cela garantit la résistance aux rayures et la facilité de nettoyage, minimisant ainsi l'entretien nécessaire.

Le plateau de coupe et la lame sont en aluminium anodisé, résistant aux rayures, aux tâches et à la corrosion.

Sa lame de 275 mm en acier chromé, avec rainures anti-adhérentes, assure des coupes nettes et précises. En outre, un affûteur fixe à double émeri maintient la lame toujours tranchante, prête à l’usage, et garantit ses performances pendant très longtemps.

Le réglage de l'épaisseur de coupe, qui varie de 0 à 16 mm, est facile à effectuer à l'aide d'un bouton. En outre, le plateau porte-marchandise est soutenu par des roulements en téflon, ce qui garantit un mouvement de coupe souple et précis.

Le poussoir, doté de pointes en plastique amovibles, facilite le nettoyage et assure un serrage sûr des aliments à trancher.

Le moteur électrique de 180W et 230V, silencieux et ventilé, est équipé d’une protection thermique et d’une transmission par courroie. Les caractéristiques de sécurité, conformes aux normes CE pour un usage domestique, font de la trancheuse Celme BETA 275 une option sûre et fiable.

Idéale pour trancher la charcuterie, les viandes, les fromages et le pain moelleux.

Appareil de coupe

La lame en acier trempé au chrome dur utilisée pour la découpe comporte des rainures destinées à éviter l'effet de ventouse couramment rencontré lors de la découpe de saucisses. Cette solution technologique garantit d'excellentes propriétés anti-adhérentes, particulièrement efficaces pour la manipulation de viandes tranchées, tendres et humides.

Détails et caractéristiques techniques :

  • Diamètre de la lame : 275 mm
  • Coupe utile : 215 x 215 x 170 mm
  • Support porte-lame avec double roulement à billes
  • Anneau de protection de la lame amovible

La commande graduée permet d’effectuer des coupes millimétriques de 0 à 16 mm.

Le disque couvre-lame en aluminium est démontable grâce à une vis postérieure, comme sur les trancheuses professionnelles, qui garantit un nettoyage facile de la lame et de l’intérieur de la trancheuse.

Le produit à trancher repose sur un chariot en aluminium, qui garantit un produit propre, sans danger et anti-corrosion.

Les dimensions du plateau porte-marchandise sont de 200x220 mm, il se déplace sur un chariot avec guide métallique.

L’appareil est équipé d’un bras glissant pour le support des marchandises, avec des pointes en plastique pour ne pas faire glisser l’aliment à trancher. Il est possible de démonter la partie dentée du dispositif de retenue des aliments pour en faciliter le nettoyage.

L'affûteur fixe à double émeri permet d'affûter et d'ébavurer facilement la lame.

Affûteur fixe

La trancheuse est dotée d’un affûteur fixe.

Cet accessoire est un élément crucial pour garantir des tranches impeccables à tout moment. La présence de ce composant élimine le risque d'émoussement du tranchant de la lame au fil du temps, ce qui garantit des performances optimales de la machine à long terme.

L'avantage de l'affûteur fixe par rapport à une version amovible est considérable. Outre la commodité de l'avoir toujours à portée de main, il permet un affûtage rapide, facile et sûr des lames.

Détail de la procédure d'affûtage :

  • Dévisser le pommeau et retirer le couvercle du dispositif de coupe.
  • Tournez l’affûteur et remettez-le dans la position d’aiguisage.
  • Revisser le pommeau pour fixer l'affûteur
  • Procéder en toute sécurité à l'affûtage de la lame en appuyant sur les deux boutons pendant quelques secondes

ATTENTION !

Lire attentivement le manuel d’instruction avant de procéder à l’affûtage.

Moteur et transmission

La trancheuse est équipée d’un moteur électrique professionnel, de type ventilé et silencieux pour limiter son réchauffement.

La transmission est par courroie

Vitesse de rotation : 1400 rpm

Le moteur a une puissance de 180 W et reste alimenté par un courant en 230 V.

Cela permet de découper des charcuteries, même affinées, sans grande difficulté.

Caractéristiques supplémentaires

Avec un encombrement de 53 x 41 x H37 cm et un poids de 14.7 kg, la trancheuse CELME BETA 275 se révèle petite, mais robuste, et donc adaptée à un usage ménager.

  • Détail de l' interrupteur marche-arrêt à deux boutons
  • Pieds caoutchoutés pour éviter de glisser.
  • Pognée qui règle la hauteur de coupe 0-16 mm
  • Affûteur fixe avec double émeri
  • Détail de la fente pour graisser le chariot porte-marchandises.
  • Câble Schuko
Equipement de série & Offert

SUPER PROMOTION : Housse de couverture + Dégraissant + Huile + Pinces offertes !

Avec cette trancheuse, nous proposons un fantastique kit offert contenant :

  • Housse de couverture trancheuse : en coton, cousu. L'idéal pour protéger votre trancheuse.
  • Dégraissant Désinfectant (750 ml). Son parfum est très agréable, il est adapté à un usage quotidien. Élimine les saletés huileuses et le gras de n'importe quelle surface lavable (acier, lames et plastique). Idéal pour le nettoyage de trancheuses et d'appareils alimentaires, réfrigérateurs, boucheries et supermarchés. Produit facile à rincer.
  • Flacon d'huile prêt-à-l'emploi, lubrifie et protège les parties mécaniques (125 ml).
  • Pince pour charcuterie : pince pour récupérer la charcuterie en acier inox. Pratique et ergonomique.

Accessoires de série

La trancheuse est expédiée dans son emballage original.

Instructions multilingues.

Avis & Évaluations
Questions & Réponses