Trancheuse à volant BERKEL Tribute Noire
Réédition de la Berkel modèle B « Indianina » des années 20, pour les amateurs de vintage et pour ceux qui recherchent professionnalisme et haute performance.
Une machine qui se distingue par son design harmonieux et équilibré, incarnant l'élégance typique des trancheuses à volant Berkel.
Dotée d'une lame de 300 mm en chrome dur, la trancheuse Berkel Tribute offre une capacité de coupe exceptionnelle, idéale pour la restauration.
Les décors raffinés et les détails argentés embellissent toutes les pièces peintes.
Les étiquettes NFC non amovibles présentes dans la caisse certifient l'authenticité de la trancheuse.
La trancheuse Berkel Tribute a été conçue pour positionner efficacement la planche à découper sous la lame, facilitant ainsi le travail de préparation et d'installation.
L’appareil est équipé d’un bras coulissant d’une épaisseur minimum calibré avec des pointes en fer pour éviter le gaspillage et pour ne pas faire glisser l’aliment à trancher.
De plus, l'affûteur intégré avec des mouvements séparés assure un affûtage parfait et la préservation de la forme originale de la lame.
Le boîtier de la trancheuse est en alliage d'aluminium spécial, avec des pieds en caoutchouc et en acier inoxydable pour assurer une stabilité maximale pendant l'utilisation.
Idéale pour trancher n’importe quel type de charcuterie, viandes et fromages etc.
Le piédestal en photo N'EST PAS INCLUS dans l'équipement, mais il est disponible en accessoire.
La hauteur de la machine est de 700 mm jusqu'aux pieds, tandis que le volant dépasse pour les 70 mm restants en dessous de la base d'appui.
